Das sind ja auch die Presets, also sind da nur die Vorgaben drin, aus denen sich Photoshop beim Reset wieder seinen Originalzustand zurecht bastelt.
Soweit meine Logik.

Die eigenen werden hier abgespeichert, soweit zumindest mein Wissen:
~/Library/Preferences/Adobe Photoshop [Versionsnummer] Settings/
Die Datei heißt styles.psp
Generell, gerade wenn man auch mal unter Windows arbeitet, ist
dieses Dokument hilfreich. da steht es auch so, wie ich meine.